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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)乳初/深加工領(lǐng)域的核心研發(fā)工作，聚焦新產(chǎn)品/新工藝/新配方的開(kāi)發(fā)與優(yōu)化，推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)；
2、跟蹤國(guó)內(nèi)外行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，前沿工藝及標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)，開(kāi)展調(diào)研與交流；
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定，并做好質(zhì)量控制；
4、主導(dǎo)跟蹤小試/中試/商業(yè)化試產(chǎn)，驗(yàn)證配方標(biāo)準(zhǔn)合理性；
5、積極協(xié)調(diào)資源，助力項(xiàng)目按照排期執(zhí)行；
6、分析已上市代工廠產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性和缺陷，推動(dòng)改進(jìn)工作。

任職資格:
1、學(xué)歷與專業(yè)要求
本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、乳品工程等相關(guān)專業(yè)，碩士?jī)?yōu)先；具備扎實(shí)的乳初/深加工專業(yè)知識(shí)，熟悉乳品研發(fā)邏輯及原材料應(yīng)用。
2、工作經(jīng)驗(yàn)要求
3年及以上乳初/乳品深加工研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；有新產(chǎn)品/工藝/配方開(kāi)發(fā)優(yōu)化成功案例，熟悉小試至試產(chǎn)全流程；具備代工廠產(chǎn)品質(zhì)量分析與改進(jìn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、專業(yè)技能要求
- 具備較強(qiáng)研發(fā)創(chuàng)新能力，能主導(dǎo)產(chǎn)品及工藝配方的開(kāi)發(fā)與優(yōu)化。
- 熟悉行業(yè)技術(shù)趨勢(shì)及標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)，具備行業(yè)調(diào)研與技術(shù)交流能力。
- 能獨(dú)立制定產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，掌握乳品研發(fā)質(zhì)量控制方法。
- 熟悉研發(fā)實(shí)驗(yàn)方法與設(shè)備操作，能分析研發(fā)數(shù)據(jù)支撐優(yōu)化工作。
4、綜合能力要求
- 具備優(yōu)秀項(xiàng)目管理能力，能協(xié)調(diào)資源推動(dòng)項(xiàng)目按排期執(zhí)行。
- 善于分析產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，能制定并推動(dòng)改進(jìn)方案落地。
- 具備良好溝通協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)管理能力，能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作。
- 責(zé)任心、執(zhí)行力強(qiáng)，有創(chuàng)新意識(shí)，能承受工作壓力。
5、其他要求
熟悉乳品行業(yè)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)；具備良好書(shū)面與口頭表達(dá)能力，能完成研發(fā)文檔撰寫(xiě)及技術(shù)匯報(bào)。