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1、合規(guī)稽查，包括人、機、料、環(huán)境的衛(wèi)生監(jiān)督和關(guān)鍵控制點執(zhí)行，要求嚴格按工廠管理制度執(zhí)行；
2、生產(chǎn)過程巡檢保證每條線按時巡回檢查，不漏檢項目，及早發(fā)現(xiàn)異常，避免批量不合格出現(xiàn)；
3、監(jiān)督分裝車間首件自檢工作，督導(dǎo)操作人員做好每個包裝的質(zhì)量狀況確認；
4、負責灌裝包裝工序的首件確認工作，保證每批產(chǎn)品嚴格按首件雙確認制度進行生產(chǎn)；
5、做好巡檢記錄表的填寫記錄，要求記錄填寫規(guī)范、正確、客觀真實，無漏寫、錯寫、弄虛作假現(xiàn)象；
6、做好每批成品入庫前抽樣檢驗，保證抽樣具有代表性，杜絕不合格批成品入庫；
7、負責生產(chǎn)標樣管理工作，保證每款產(chǎn)品上線前必須要有標樣及規(guī)范，防止丟失；
8、負責所在區(qū)域發(fā)現(xiàn)的異常報告提出、不合格標識、異常跟進和實施結(jié)果驗證；
9、負責按取樣規(guī)程執(zhí)行灌裝前半成品與成品留樣的取樣工作。
10、負責現(xiàn)場計量電子秤和臺秤的日常使用監(jiān)督和指導(dǎo)工作，發(fā)現(xiàn)異常及時上報及時糾正，杜絕生產(chǎn)現(xiàn)場使用不準確的計量儀器；