經(jīng)驗不限
學歷不限
2026-03-11 15:21:47
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
具備連鎖餐飲廚務體系搭建與規(guī)?；\營能力
1.產(chǎn)品標準化搭建能力主導小碗菜菜品SOP體系搭建，包括食材配比、烹飪流程、出餐標準、口味校準等。
2.廚務團隊統(tǒng)籌管理能力統(tǒng)籌總部與門店廚師團隊建設，制定培訓體系(新人崗前、在崗技能提升、標準化落地培訓)，管控廚師團隊人力成本，降低核心崗位流失率，提升團隊整體效率。
3.全鏈路品控能力建立從食材入庫、加工制作、出餐檢驗到門店復盤的全流程品控機制，制定品控考核標準，定期巡查門店廚務合規(guī)性，快速處理菜品質(zhì)量投訴與問題，保障品牌口碑。
工作經(jīng)驗:5年以上連鎖餐飲廚務管理經(jīng)驗，其中至少3年小碗菜、快餐、家常菜等剛需餐飲品類管理經(jīng)驗，行業(yè)認知:熟悉小碗菜產(chǎn)品特性、消費群體需求及行業(yè)競爭格局，了解食材供應鏈運作邏輯，掌握連鎖餐飲標準化搭建方法論。素質(zhì)要求:責任心強、抗壓能力強，能適應多門店巡查出差需求;具備。較強的溝通協(xié)調(diào)能力與執(zhí)行力，注重細節(jié)，堅守食品安全底線。
注：聯(lián)系我時，請說是在河北人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：廊坊廣陽區(qū)新開路街道廊坊新發(fā)地
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職位發(fā)布者
解鑫HR
陽光郡置地集團有限公司
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