職位描述
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職責:
1. 負責肉類(如豬/牛等)的精準分割加工,根據(jù)生產(chǎn)標準及訂單需求,將原料切割為前腿肉、五花肉、排骨等指定部位,確保尺寸、重量達標,形狀規(guī)整。
2. 嚴格把控加工質(zhì)量,切割前檢查原料新鮮度,加工中控制損耗率,完工后自檢產(chǎn)品品質(zhì),杜絕不合格品流入下道工序。
3. 妥善使用分割刀、剔骨刀等工具,做好日常磨刀、清潔與保養(yǎng),確保工具鋒利耐用,降低使用損耗。
4. 遵守食品安全與生產(chǎn)規(guī)范,正確佩戴勞保用品,保持操作臺、工具及工作區(qū)域清潔,落實5S管理要求。
5. 記錄每日生產(chǎn)數(shù)據(jù),包括加工量、原料損耗等信息,及時反饋生產(chǎn)中的問題與優(yōu)化建議。
要求:
? 有1年以上肉類分割加工經(jīng)驗,熟練掌握各類刀工技巧,能精準把控切割尺寸與部位,有工廠或商超生鮮加工經(jīng)驗者優(yōu)先。
? 熟悉食品安全生產(chǎn)規(guī)范,持有效健康證,無傳染性疾病,注重衛(wèi)生與操作安全。
? 體力充沛,能適應(yīng)站立作業(yè)及快節(jié)奏的生產(chǎn)環(huán)境,工作細致有責任心,能嚴格執(zhí)行加工標準。
? 具備基礎(chǔ)的工具維護能力,能獨立完成刀具打磨與日常保養(yǎng),有成本控制意識更佳。
薪資待遇:
? 競爭力薪資:底薪6000 績效獎金 技能補貼 加班費,熟手月薪可達9000-10000,技能越精待遇越優(yōu)。
? 福利保障:繳納社保,提供免費食宿,享有全勤獎。
? 穩(wěn)定環(huán)境:工廠訂單充足,無需擔心淡季無活干,工作時間規(guī)律,加班有合規(guī)補貼。
? 成長支持:完善的技能培訓體系,新手有老員工帶教,資深刀手可晉升技術(shù)骨干或生產(chǎn)管理崗。
原標題:《刀手/操作工(急聘)》
1. 負責肉類(如豬/牛等)的精準分割加工,根據(jù)生產(chǎn)標準及訂單需求,將原料切割為前腿肉、五花肉、排骨等指定部位,確保尺寸、重量達標,形狀規(guī)整。
2. 嚴格把控加工質(zhì)量,切割前檢查原料新鮮度,加工中控制損耗率,完工后自檢產(chǎn)品品質(zhì),杜絕不合格品流入下道工序。
3. 妥善使用分割刀、剔骨刀等工具,做好日常磨刀、清潔與保養(yǎng),確保工具鋒利耐用,降低使用損耗。
4. 遵守食品安全與生產(chǎn)規(guī)范,正確佩戴勞保用品,保持操作臺、工具及工作區(qū)域清潔,落實5S管理要求。
5. 記錄每日生產(chǎn)數(shù)據(jù),包括加工量、原料損耗等信息,及時反饋生產(chǎn)中的問題與優(yōu)化建議。
要求:
? 有1年以上肉類分割加工經(jīng)驗,熟練掌握各類刀工技巧,能精準把控切割尺寸與部位,有工廠或商超生鮮加工經(jīng)驗者優(yōu)先。
? 熟悉食品安全生產(chǎn)規(guī)范,持有效健康證,無傳染性疾病,注重衛(wèi)生與操作安全。
? 體力充沛,能適應(yīng)站立作業(yè)及快節(jié)奏的生產(chǎn)環(huán)境,工作細致有責任心,能嚴格執(zhí)行加工標準。
? 具備基礎(chǔ)的工具維護能力,能獨立完成刀具打磨與日常保養(yǎng),有成本控制意識更佳。
薪資待遇:
? 競爭力薪資:底薪6000 績效獎金 技能補貼 加班費,熟手月薪可達9000-10000,技能越精待遇越優(yōu)。
? 福利保障:繳納社保,提供免費食宿,享有全勤獎。
? 穩(wěn)定環(huán)境:工廠訂單充足,無需擔心淡季無活干,工作時間規(guī)律,加班有合規(guī)補貼。
? 成長支持:完善的技能培訓體系,新手有老員工帶教,資深刀手可晉升技術(shù)骨干或生產(chǎn)管理崗。
原標題:《刀手/操作工(急聘)》
工作地點
地址:承德灤平縣嘉定區(qū)上海二商大紅門肉類食品有限公司2幢
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詳細位置,可以參考上方地址信息
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
付女士HR
上海二商大紅門肉類食品有限公司
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農(nóng)/林/牧/漁
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51-99人
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國有企業(yè)
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上海市寶山區(qū)楊行鎮(zhèn)鐵山路269號北京二商集團
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應(yīng)屆畢業(yè)生
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注:聯(lián)系我時,請說是在河北人才網(wǎng)上看到的。
