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崗位職責(zé):

1.全面負(fù)責(zé)處理餐飲公司的總體事務(wù)，確定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；

2.制定餐飲公司的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的崗位職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，提高門(mén)店市場(chǎng)份額。制定門(mén)店一系列價(jià)目，菜價(jià).餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析各類(lèi)報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證飯店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

3.建立健全餐飲公司及的組織管理系統(tǒng)，使之合理化，精簡(jiǎn)化，高效化，負(fù)責(zé)公司人員選聘考核。

4.健全餐飲公司的財(cái)務(wù)制度，閱讀和分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查，分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況，督促財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況，應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款等；

5.定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題；　

6.加強(qiáng)門(mén)店維修，保養(yǎng)工作和飯店的安全管理工作；任職資格:1地域不限，40歲以下，，具備3年以上大型商業(yè)體餐飲業(yè)態(tài)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)或大型餐飲業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)歷。2.有系統(tǒng)的餐飲行業(yè)知識(shí).技能，能獨(dú)立處理工作相關(guān)事務(wù)；3.具有較好的口頭和書(shū)面表達(dá)能力及抗壓能力.影響力以及人際關(guān)系處理能力；4.可接受出差