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崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、綜合辦等的日常管理，保質(zhì)保量完成交付，降低生產(chǎn)成本，提升團(tuán)隊(duì)效能。 以及負(fù)責(zé)對(duì)外（政府為主）的對(duì)接等工作 1、負(fù)責(zé)工廠的日常管理工作及員工的管理和指導(dǎo)，確保相關(guān)生產(chǎn)人員經(jīng)過(guò)必要和持續(xù)的培訓(xùn)，對(duì)相關(guān)工作達(dá)成狀況進(jìn)行有效評(píng)估和改進(jìn)； 2、負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)、制度、流程在執(zhí)行過(guò)程中的合理性進(jìn)行優(yōu)化或提出優(yōu)化建議。 3、負(fù)責(zé)組織車間完成生產(chǎn)任務(wù)，達(dá)成質(zhì)量要求、交貨期、出品率要求、成本管控要求； 4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的審核、分析、總結(jié)，并按時(shí)提報(bào)； 5、隨時(shí)掌握生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量狀態(tài)，友好配合各部門(mén)之間的溝通與合作，及時(shí)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題； 6、負(fù)責(zé)車間食品安全及人員安全的相關(guān)工作； 7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)中心成本控制，統(tǒng)計(jì)分析車間的成本消耗，制定并落實(shí)成本控制措施； 8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷，5年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、餐飲中央廚房生產(chǎn)相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)，掌握現(xiàn)場(chǎng)管理基本技能 3、積極主動(dòng)，樂(lè)觀，踏實(shí)能干，學(xué)習(xí)力強(qiáng)